Friday, May 4, 2012

Vanilla Cupcake with Chocolate Frosting

Söta små cupcakes med smak av vanilj och choklad!

Sweet little cupcakes with vanilla and chocolate!



Vaniljcupcakes med chokladfrosting
20st

110 g smör 
130 g socker
2 ägg 
1 tsk vaniljsocker
200 g mjöl 
1,5 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
60 ml mjölk

Frosting
100 g philadelphiaost
60 g smör
2 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
4 dl florsocker

Vispa socker och smör. Blanda i äggen. Blanda i de torra ingredienserna och mjölken. Fördela smeten i muffinsplåt. Grädda i 175 grader i 15-20 minuter. Dekorera med chokladfrosting.
Lägg ost, smör, vaniljsocker och kakao i en skål. Mosa med en gaffel tills det blir en slät smet. Tillsätt florsocker och rör om.


Vanilla Cupcakes with Chocolate Frosting
20 pieces

110 g butter
130 g sugar
2 egg
1 tsp vanilla sugar
200 g flour
1,5 tsp baking powder
1/4 tsp salt
60 ml milk

Frosting
100 g philadelphia cheese
60 g butter
2 tsp vanilla sugar
5 tbsp cocoa
4 dl powdered sugar

Beat sugar and butter. Mix in the eggs. Mix in the dry ingredients and milk. Spread the batter into a muffin pan. Bake at 175 degrees for 15-20 minutes. Decorate with chocolate frosting.
Put philadelphia cheese in a bowl with butter, vanilla and cocoa. Mash with a fork until it becomes a smooth paste. Add powdered sugar and stir.

32 comments:

  1. Det var söta cupcakes! Och just den där chokladfrostingen måste vara en av de godaste frostingar som finns. :)

    ReplyDelete
  2. Åhh, så goda.Hur får du frostingen så fint dekorerad? Ha en härlig fredag kramar Diana

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack :) Frostingen får inte vara för lös, om det inte går att spritsa skall man öka på florsockret lite. Kram

      Delete
  3. Otroligt söta, såna kanske man ska göra till dopet sen! Har tänkt göra massa minibakverk nämligen :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack! Ja, små bakverk passar ypperligt till ett dop!

      Delete
  4. Vilka små godingar! Mums!

    Kram Malin

    ReplyDelete
  5. lovely Katarina, just lovely ...... almost too lovely to eat ....... I did say ALMOST :)

    ReplyDelete
  6. Verkligen små och söta! Önskar dig en fin start på helgen!

    ReplyDelete
  7. otroligt söta:) Jag gillar de gulliga små kristyrblommorna:)

    ReplyDelete
  8. Ser ut att vara som perfekta små munsbitar!

    Ha en riktigt skön helg.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, och då kan man bra äta flera :) Fin helg till er också!

      Delete
  9. Vilka fina! Jag gillar inte att vanliga cup cakes alltid är så jättestora - dessa passar mig mycket bättre.

    Jag såg i min mail att du kommenterat i min utlottning, men när jag gick till inlägget var kommentaren borta! Har jag drömt? Kommentera igen om du vill vara med i min utlottning!!! Kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jag, gillar också mindre bakverk :) Jag har nu kommenterat på nytt på din blogg :) Kram

      Delete
  10. gotti gott,brukar oxå göra den frostingen.,sjukt god

    ReplyDelete
  11. tack så mycket! gud va underbara de ser ut!

    ReplyDelete
  12. Så söta! Och vad FINT det var utan pappersformar. :) Kram

    ReplyDelete