Feta-Rucola-Basil Quiche

En god och smakrik paj att packa ner i picknickväskan. 

A tasty and good quiche to bring along on your picnic.

Feta-Rucola-Basil Quiche

crust

250 g quark

1 egg

1,5 dl flour

0,5 dl oatmeal

1 tsp baking powder

filling

handful of rucola

handful of basil

200 g feta

sliced tomato

Mix all the ingredients to the crust and press into a pie dish. Prebake at 200 degrees for 10 minutes. Mix rucola, basil and feta into a dip. Spread on the crust and place tomatoes and feta on top. Bake for 10-15 minutes.

Feta-Rucola-Basilika Paj

botten

250 g kvarg

1 ägg

1,5 dl vetemjöl

0,5 dl havregryn

1 tsk bakpulver

fyllning

handfull rucola

handfull basilika

200 g feta

skivad tomat

Blanda alla ingredienserna till bottnet och tryck i en pajform. Förgrädda bottnet på 200 grader i 10 minuter. Mixa ihop rucola, basilika och feta till en röra. Bred på pajbottnet och placera tomater och feta ovanpå. Grädda i 10-15 minuter.