Monday, May 14, 2012

Feta-Rucola-Basil Quiche

En god och smakrik paj att packa ner i picknickväskan. 

A tasty and good quiche to bring along on your picnic.


Feta-Rucola-Basil Quiche

crust
250 g quark
1 egg
1,5 dl flour
0,5 dl oatmeal
1 tsp baking powder

filling
handful of rucola
handful of basil
200 g feta
sliced tomato

Mix all the ingredients to the crust and press into a pie dish. Prebake at 200 degrees for 10 minutes. Mix rucola, basil and feta into a dip. Spread on the crust and place tomatoes and feta on top. Bake for 10-15 minutes.


Feta-Rucola-Basilika Paj

botten
250 g kvarg
1 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl havregryn
1 tsk bakpulver

fyllning
handfull rucola
handfull basilika
200 g feta
skivad tomat

Blanda alla ingredienserna till bottnet och tryck i en pajform. Förgrädda bottnet på 200 grader i 10 minuter. Mixa ihop rucola, basilika och feta till en röra. Bred på pajbottnet och placera tomater och feta ovanpå. Grädda i 10-15 minuter.

20 comments:

  1. Men gud så god, perfekt picknickpaj :) kram diana

    ReplyDelete
  2. Den där ser verkligen god ut! Jag har aldrig testat med havregryn i en pajdeg innan, måste göras!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jag gillar att ha havregryn i pajdeg, ger lite variation!

      Delete
  3. Delicious, for sure - love your pan too! Can I borrow it sometime - it would go so well in my house! :)

    ReplyDelete
  4. Den pajen såg inte lite god ut du! :D Härliga färger!

    ReplyDelete
  5. Vilka härliga färger det blev!

    ReplyDelete
  6. You made me HUNGRY for pie!:-) it was a long time ago since I made one, feels like it about time:-) thanks for inspiring!

    ReplyDelete
  7. Fint att mixa så där! Smakerna blandar sig fint och gifter sig. Toppengott! Kram!

    ReplyDelete
  8. åh, ännu ett recept som jag får spara till sommarledigheten :)
    önskar dig en fortsatt bra dag! Kram

    ReplyDelete
  9. Why you measure in "dl" and not in "gramm"? Metric system is much easier...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Because that's what I have always used :)

      Delete