Sunday, March 11, 2012

Peanut Butter Chocolate Bars

Dessa bjöd jag på till min eftermiddags-tebjudning. Jordnötter och choklad passar fint ihop.

These were served on my afternoon tea party. Peanuts and chocolate goes well together.



Jordnötssmör-chokladkakor



2,4 dl mjöl
0,5 tsk bikarbonat
120 g smör, mjukt
2,4 dl jordnötssmör
1,8 dl muscovadosocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker

Ganache
1,2 dl grädde
2,4 dl choklad/toffee

Vispa smör och jordnötssmör krämigt. Tillsätt socker, vaniljsocker och ägget och vispa tills allt är blandat. Rör ner mjöl och baksoda. Ställ i kylen för 1 timme. Tryck degen I en form ca 25x20 cm och grädda i 175 garder ca 20 minuter.
Värm grädden i en kastrull och häll i choklad/toffebitar. Rör runt tills chokladen smält. Ställ i kylskåp och stelna, ca en timme. När ganachen stelnat, bred på kakan och njut. Förvara i kylskåpet.



Peanut Butter Chocolate Bars

2,4 dl flour
0,5 tsp baking soda
120 g butter, softened
2,4 dl peanut butter
1,8 dl muscovado sugar
1 egg
1 tsp vanilla

Ganache
1,2 dl cream
2,4 dl chocolate chips/butterscotch morsels

Beat butter and peanut butter creamy. Add sugar, vanilla and egg and whisk until well blended. Stir in flour and baking soda. Set in refrigerator for 1 hour. Press dough into a shape approximately 25x20 cm and bake at 175 degrees about 20 minutes.
Heat the cream in a saucepan and pour in the chocolate / butterscotch morsels. Stir until chocolate is melted. Place in refrigerator, about one hour.
When the ganache has thickend, spread on the cake and enjoy. Store the bars in the refrigerator.

27 comments:

  1. Låter hur gott som helst det här också!

    ReplyDelete
  2. Ja, jordnöt och choklad ihop är klockrent. Så snygg applicering av ganachen du fick till!

    ReplyDelete
  3. Daim glassen blev farligt god. De ser dina kakor med ut mums!!!

    ReplyDelete
  4. Åhhh delicious! Älskar hur du fått till ganachen, kram!

    ReplyDelete
  5. Namnam! Jordnötsmör är så ljuvligt :)!

    ReplyDelete
  6. Mmm, ser ut som riktigt god konfekt!

    ReplyDelete
  7. åh gu så gott de ser ut,man blir alltid sugen då man tittar in här.otroligt duktig är du

    ReplyDelete
  8. åh jösses vad jag älskar dina recept! låter ljuvligt det här :) tack för grattningen!

    ReplyDelete
  9. Jordnötter och choklad är verkligen som gjorda för varandra, en av de bästa smakkombinationerna som finns! Ser hur gott ut som helst <3

    ReplyDelete
  10. A person essentially help to make severely posts I might state.
    Thiss is the very first time I frequented your website page and so far?
    I surprised with the analysis you made to create this
    actual submit incredible. Excellent job!

    Take a look aat my website :: m88

    ReplyDelete