Polenta är en rätt gjord av kokt majsmjöl och är en känd maträtt i norra Italien. Jag har blandat i färskost, men det går lika bra att använda riven ost. Om man inte vill äta polenta genast kan man trycka ut den i en form och låta stelna och senare skära den i bitar som man steker eller gräddar i ugn.
Polenta is a dish made of boiled cornmeal and is a staple dish of northern Italy. If you don't want to eat polenta at once you can pour it into a baking tray, let it set and then slice it, fry or bake it in the oven.
Creamy Polenta
6
dl water
salt
1
dl polenta
2
tbsp butter
100
cream cheese, natural or flavored
Boil
water and salt. Whisk in the polenta and let simmer about 10-15 minutes,
stirring occasionally. Remove from heat and mix in cream cheese. Serve at once.
Krämig Polenta
6 dl vatten
salt
1 dl polenta
2 msk smör
100 g färskost, naturell eller smaksatt
Koka vatten och salt. Vispa i polenta och låt småkoka ca 10
-15 minuter, under omrörning. Ta bort från plattan och blanda i färskost.
Servera genast.
17 Comments
Mmmm verkade gott. kanske går att spritsa ut till små "bakelser" och frysa?
ReplyDeleteJa, det går säkert, efter att den stelnat lite! Mycket bra idé och fina blir de dessutom.
DeleteUnderbara bilder som vanligt!
ReplyDeleteTack Amy!
Deleteva spännande detta ser ut,ska faktiskt ta och göra polenta matmuffins snart.
ReplyDeleteTack! Låter gott med polenta i muffins!
DeletePolenta är för mig förknippat med gröt och frukost... Så jag har så svårt att tänka mig det i mat, men jag får väl ta och testa.
ReplyDeleteOkej :) Ja, testa och berätta om det fortfarande känns som frukostmat!
Deletehmmmmmm,,,,,,,,,tja varför inte :)
ReplyDeleteå missa nu inte,,,,,,
S
A
T
U
R
D
A
Y
S
H
O
W
O
F
F
redan 89fina bloggar med
VÄLKOMMEN :)
Håkan
Älskar stekt polenta som tillbehör till kött eller kyckling!
ReplyDeleteJa, gott är det :)
DeleteKul att titta in här igen, var ett bra tag sedan sist! :)
ReplyDeleteRoligt att du tittade in igen :)
DeleteVad ska man ha polenta till? Är det efterrätt eller tillbehör till något maträtt?
ReplyDeleteDet är ett tillbehör! Vi åt det med vegetariska biffar!
Deleteabercrombie and fitch, ralph lauren uk, lacoste pas cher, michael kors, ugg boots, nike blazer, true religion jeans, michael kors, coach purses, new balance pas cher, nike air max, air force, michael kors, burberry, nike air max, ray ban uk, north face, kate spade handbags, michael kors outlet, michael kors outlet, converse pas cher, coach outlet, true religion jeans, hollister, true religion outlet, hogan, michael kors outlet, hermes, lululemon, vans pas cher, burberry outlet online, ray ban pas cher, coach outlet, true religion jeans, michael kors, timberland, nike roshe, hollister pas cher, nike air max, replica handbags, ugg boots, north face, sac guess, michael kors outlet, michael kors outlet, mulberry, tn pas cher, vanessa bruno, nike free run uk, oakley pas cher
ReplyDeleteghd, mac cosmetics, hollister, bottega veneta, ralph lauren, wedding dresses, ray ban, nfl jerseys, mont blanc, hollister, nike air max, oakley, beats by dre, longchamp, louboutin, vans shoes, converse outlet, nike roshe, lululemon, jimmy choo shoes, vans, nike trainers, ferragamo shoes, instyler, iphone cases, p90x workout, nike huarache, asics running shoes, hollister, chi flat iron, giuseppe zanotti, soccer shoes, insanity workout, new balance, north face outlet, abercrombie and fitch, babyliss, north face outlet, gucci, reebok shoes, nike air max, baseball bats, celine handbags, soccer jerseys, valentino shoes, mcm handbags, timberland boots, birkin bag, herve leger, converse
ReplyDelete