Maträtten tros ha sitt ursprung i
Italien. Emellertid kommer termen "lasagne" från grekerna.
Italienarna använde ordet för att hänvisa till skålen där lasagne görs. Det dröjde
inte länge förrän namnet på maten fick namnet på serveringsfatet.
Det uppskattas att italienarna äter över
30 kg av pasta per person/år.
Visste du att det finns ungefär 350
olika former och sorter av torkad pasta i Italien?
The dish is believed to have originated
in Italy. However, the term "lasagna" comes from the Greeks. The
Italians used the word to refer to the dish in which lasagna is made. It was
not long before the name of the food took on the name of the serving dish.
It is estimated that Italians eat over
30 kg of pasta per person / year.
Did you know that there are about 350
different shapes and varieties of dried pasta in Italy?
Vegetarisk lasagne med feta och crème
fraiche
2 morötter
1 zucchini
2 röda lökar
2 vitlöksklyftor
0,5 -1 tsk sambal oelek
olja
1 burk krossade tomater
2 dl creme fraiche
salt
socker
basilika, färsk eller torkad
200 g fetaost
lasagneplattor
100 g riven cheddarost
Skala och skär morötterna och zucchinin i mindre
bitar. Hacka löken, vitlöken och fräs löken i lite olja, tillsätt morötterna
och zucchinin. Stek en stund. Sedan blandar du i tomater, crème fraiche, salt,
socker. Låt puttra 15 minuter. Tillsätt basilika och smaka av.
Ta en ugnsform och i botten häller du först lite sås,
sedan lasagneplattor, feta och upprepar proceduren tills du använt all sås.
Överst sås och riven ost. Grädda i 220 grader 30 minuter.
Vegetarian lasagna with feta and crème
fraiche
2 carrots
1 zucchini
2 red onions
2 cloves of garlic
0,5 -1 tsp sambal oelek
oil
1 can diced tomatoes
2 dl creme fraiche
salt
sugar
basil, fresh or dried
200 g feta cheese
lasagna sheets
100 g grated cheddar cheese
Peel and cut carrots and zucchini into smaller pieces.
Chop the onion, garlic, and fry the onions in a little oil, add carrots and
zucchini. Fry for a while. Then you mix in the tomatoes, sour cream, salt,
sugar. Let simmer 15 minutes. Add the basil and season if needed.
Take a baking dish and pour first a little sauce at
the bottom, then lasagne sheets, feta and repeat the procedure until you have
used all of the sauce. Top with sauce and grated cheese. Bake at 220 degrees 30
minutes.
27 Comments
Fetaost, så gott i lasagne! Det har jag inte testat. Jag gjorde också lasagne nyligen :) Kram!
ReplyDeleteJa, visst är det gott! Kram
DeleteMums! Vegetarisk lasange är godare än vanlig tycker jag =)
ReplyDeleteGillar inte när det blir för rinnigt, så behcamelsås går bort här, har hellre -som du haft -fetaost eller liknande i och ovanpå!
Ja, det är nog mycket gott och jag gillar att variera ostfyllningen lite!
DeleteSuperbra blogg! Den här lasagnen ska jag laga (fast jag tror jag skippar vitlöken :) )
ReplyDeleteTack så mycket, så snällt av dig! Hoppas du gillar den :)
Deleteja älskar vegetarisk lasagne,speciellt med finrivna morötter,a då är lyckan gjord.
ReplyDeleteyummi
Ja, morötter passar bra i lasagne :)
DeleteGott med lasagne :)
ReplyDeleteJag har varit sugen länge på att göra vegetarisk lasagne. Min sambo har någon typ av fördom mot vegetarisk mat som jag gärna vill banka ur honom, så det här receptet sparar vi i favoriter:)
ReplyDeleteJa, testa gärna. Hoppas sambon godkänner den också :)
DeletePasta är gott och går att göra lite nyttigare än om man öser på med gräddsås och massor av ost! Jag lagar ofta Jamie Olivers pastasås med kronärtskockshjärtan och mynta. Jag använder sojagrädde för att få ner fetthalten och alla som ätit den avgudar den. Lasagne är en favorit i olika varianter i vår familj. Personligen är den pastasort jag gillar bäst de hemgjorda papardelle som jag gör i pastamaskinen. Mums! Kraam och tack för inspiration!
ReplyDeleteJamie Olivers låter mycket god! Hemmagjord pasta är säkert gott. Jag har funderat på att köpa en pastamaskin :)
DeleteLasagne is one of my favourites and what a nice coincidence. I did also post a lasagne recipe yesterday, but less grand than yours. :) Your lasagne looks yummy!
ReplyDeleteThanks!
DeleteHade ingen aning om alla dessa sorter.
ReplyDeleteDin lasagne får verkligen mig att bli hungrig, ser SÅ god ut.
Kramar
Tack! Kram
DeleteVilken härlig lasagne. Var längesen jag gjorde vegetarisk.
ReplyDeleteTack så mycket :)
DeleteLooks so cheesy and delicious!
ReplyDeleteSer verkligen supersmarrigt ut. Jag tycker nästan mer om vegetarisk lasagne än vanlig, så kanske ska testa denna. Annie är dock så skeptisk mot squash, men vore roligt att omvända henne.
ReplyDeleteTack! Kanske hon inte märker squashen om du skär den i små bitar :)
DeleteLåter fantastiskt gott! Är alltid på jakt efter nya lasagnerecept. Perfekt middag och perfekt matlåde-mat!
ReplyDeleteTack :)
DeleteLasagne on lempiruokaani, ja tässä lasagnessa on todella mieluisat ainekset. Kyllä maistuisi minulle!:)
ReplyDeleteYour means of describing all in this post is in fact pleasant, every
ReplyDeleteone be able to simply know it, Thanks a lot.
Also visit my site ... this site is useful
tiffany and co, louis vuitton, longchamp pas cher, louboutin pas cher, louboutin outlet, ralph lauren pas cher, air jordan pas cher, kate spade outlet, replica watches, oakley sunglasses, oakley sunglasses, sac longchamp, ray ban sunglasses, nike air max, louis vuitton outlet, nike air max, louboutin, chanel handbags, gucci outlet, ugg boots, air max, longchamp, oakley sunglasses, louis vuitton outlet, longchamp outlet, longchamp outlet, burberry, ugg boots, nike roshe run, ray ban sunglasses, uggs on sale, christian louboutin outlet, prada handbags, polo ralph lauren outlet, nike free, louboutin shoes, louis vuitton, prada outlet, nike outlet, tiffany jewelry, jordan shoes, michael kors, louis vuitton, nike free, polo ralph lauren outlet, replica watches, oakley sunglasses, tory burch outlet, cheap oakley sunglasses, ray ban sunglasses
ReplyDelete