Pepparmint är en smak som passar bra till jul! I dessa kakor får man en överraskning när man biter i dem. Nämligen Hersey's pepparmintchoklad!

Peppermint goes well with Christmas. These cookies hold a surprise when you bite into them. Namely, Hersey's peppermint kisses!


Peppermint Kisses Cookies


120 g butter, soft
0,75 dl sugar
0,5 tsp vanilla sugar
2 tbsp cocoa
2,5 dl flour
peppermint Hershey´s kisses

Beat butter, sugar and vanilla sugar fluffy. Add the cocoa and flour. Stir. Form the dough into a ball and press one peppermint candy into the ball and cover it completely. Bake in 175C for 10 minutes. Let cool and dust with powdered sugar.


Pepparmint Kyss Cookies

120 g smör, mjukt
0,75 dl socker
0,5 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
2,5 dl vetemjöl
pepparmint Hershey’s kyssar

Vispa smör, socker och vaniljsocker fluffigt. Tillsätt kakao och mjöl. Rör om. Forma degen till en boll och tryck in en pepparmintgodis i bollen och täck den helt. Grädda i 175C i 10 minuter. Låt svalna och pudra med florsocker.


I made also a few with the chocolate on top.
Jag bakade även några med chokladen på topp.