Thursday, December 15, 2011

Fudge - Peanut butter

Denna fudge går snabbt och enkelt att göra. Och smakar så där härligt mycket jordnötter!

This fudge is easy and quick to make. And tastes a lot of yummy peanuts!


Peanut Butter Fudge

125 g butter
500 g brown sugar
120 ml milk
250 g peanut butter
300 g icing sugar

Melt the butter in a saucepan and add sugar and milk. Let cook for 2-3 minutes without stirring. Remove from the heat and add peanut butter, stir. Then add the icing sugar and beat until smooth. Pour into a 20 x 20 cm baking tray. Let cool in the refrigerator. Cut into pieces.


Jordnötssmör-fudge

125 g smör
500 g farinsocker
120 ml mjölk
250 g jordnötssmör
300 g florsocker

Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker och mjölk. Låt koka i 2-3 minuter utan omrörning. Ta bort från värmen och tillsätt jordnötssmör, rör om. Tillsätt sedan florsocker och vispa tills slät. Häll i en 20 x  20cm form. Låt svalna i kylskåp. Skär i bitar.

11 comments:

  1. Hihi, skall precis lägga upp en jordnötsfudge i bloggen som jag gjorde häromdagen. Lite annorlunda recept än ditt, dina ser inte ut att ha smulat lika mycket som mina.

    ReplyDelete
  2. Tove: De här blev faktiskt inte smuliga. Skall ta och kolla på dina :)

    ReplyDelete
  3. Vad sugen jag blev nu! Jag älskar recept på fudge som går riktigt snabbt, även om det kanske är lite väl farligt att ha nära till hands ;) Och jordnötssmör är ju alltid gott <3

    ReplyDelete
  4. Den ser fantastisk ut. Är det saltat eller osaltat jordnötssmör du använder?

    ReplyDelete
  5. Cupcakesfluffan: Ja, mycket gott!

    Amy: Tack :)

    Veropenn: Ja, gott blir det!

    Alexandra: Ja, de tar snabbt slut :)

    Kim: Tack! Jag använder osaltat jordnötssmör!

    ReplyDelete
  6. åh älskar jordnötsmör,detta ser jättegott ut och väldans farligt blir de om ja skulle göra detta.skulle nog äta upp allt för mig själv.heheh

    ReplyDelete
  7. Jag fick jätte några (vilket kan ha något att göra med att jag åt upp halva smeten innan de hann stelna) Fantastiskt goda, och lätta att göra!

    ReplyDelete
  8. Smulansbakblogg: Ja, de är beroendeframkallande .)

    agnesjenny: Jag kan tänka mig att det var orsaken, haha. Ja, lätta att göra är de.

    ReplyDelete