Friday, October 7, 2011

Peanut Butter Cookies

Gillar du jordnötssmör är dessa kex för dig. En smakexplosion av jordnötter, havregryn och choklad. Väldigt omtyckta!

If you like peanut butter, then these cookies are for you. A flavor explosion of peanuts, oatmeal and chocolate. Very popular!


Peanut Butter Oatmeal Chocolate Cookies

1,2 dl butter
1,2 dl peanut butter
1,2 dl sugar
0,75 dl brown sugar
1 egg
0,5 tsp vanilla
2,4 dl flour
1 tsp baking powder
¼ tsp salt
1,2 dl oatmeal
2 dl chocolate chips

Beat together butter, peanut butter and sugar. Mix in vanilla, eggs, flour, baking powder and salt. Stir in oatmeal and chocolate. Shape the dough into balls and place them on a parchment paper covered baking sheet, flatten them slightly. Bake for 10-12 minutes at 175 degrees until golden brown, but the center is still slightly soft. Allow to cool.



Jordnötssmör-havre-chokladkex

1,2 dl smör
1,2 dl jordnötssmör
1,2 dl strösocker
0,75 dl farinsocker
1 ägg
0,5 tsk vaniljsocker
2,4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
¼ tsk salt
1,2 dl havregryn
2 dl chokladbitar

Vispa ihop smör, jordnötssmör och socker. Blanda i vanilj, ägg, mjöl, bakpulver och salt. Rör i havregryn och choklad.
Forma degen till bollar och lägg dem på en bakplåtspappers klädd plåt, platta ut dem en aning. Grädda i 10-12 minuter i 175 grader tills de är gyllenbruna, men mitten är fortfarande något mjukt. Låt svalna.

18 comments:

  1. Senast igår tänkte jag att det nog kunde vara gott med jordnötssmör i kex! Och så ser det ju nog ut, i alla fall. :)

    ReplyDelete
  2. Smakexplosion, det låter riktigt härligt:)

    En skön helg, önskar vi.

    ReplyDelete
  3. Tove: Vilket sammanträffande :)

    Cupcakesfluffan: Ja, väldigt mumsiga!

    Mårtenssons kök: Tack! Önskar er en skön helg också!

    ReplyDelete
  4. Perfekt! Jag som precis varit och handlat jordnötssmör :-)

    Trevlig helg!

    ReplyDelete
  5. Åh, det gör jag verkligen, speciellt när choklad är inblandat (ja, eller äpple då) ;) YUM!

    ReplyDelete
  6. Susanne: :) Glad helg!

    Emma: Tack!

    Alexandra: :)

    carolina: Tack :)

    ReplyDelete
  7. de här både ser ut och låter receptmässigt som de är just tokigt goda! :)

    Titta in på min blogg om du är sugen på choklad vett ja :)

    ReplyDelete
  8. Amy: Tack :)

    Sandras Drömkaka: Tack! Jag skall titta in hos dig :)

    ReplyDelete
  9. Japp! Jordnötskakor är smarrigt! Har tom lite jordnötssmör i kylen så skulle nog kunna baka dem vilken dag som helst!:)

    ReplyDelete
  10. Åh älskar verkligen jordnötsmör,en drog.kan äta ur burken direkt.kakor yummiiiii

    ReplyDelete
  11. Dom här måste jag baka snart igen, var alldeles för längesedan nu. Verkligen favoriter hos mig! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Det var länge sedan jag bakade dessa nu, måste göra det snart :) Roligt att du gillar dem.

      Delete