Good with bbq, filling in pita bread, on pizza...
Tomatsalsa
1 liten lök
1 vitlöksklyfta
1 burk tomatkross
1 tsk socker
2 tsk vinäger
salt
chilikrydda
Hacka lök och vitlök. Fräs löken med lite olja i en
tjockbottnad kastrull. Häll i tomatkross. Tillsätt vinäger och socker och låt
salsan koka ihop till ganska fast konsistens. Tillsätt salt och chilikrydda
efter smak.
Tomato Salsa
1 small onion
1 clove garlic
1 can of crushed tomatoes
1 tsp sugar
2 tsp vinegar
salt
chili seasoning
Chop onions and garlic. Fry the onions with some oil
in a heavy saucepan. Pour in crushed tomatoes. Add the vinegar and sugar and
let the salsa cook up to pretty solid consistency. Add salt and chili seasoning
to taste.
3 Comments
I love salsa... this looks great.
ReplyDeleteVet inte riktigt hur mycket midsommar du firar där borta men i alla fall:) ...SKÖN MIDSOMMAR!!!
ReplyDeletePam: Thanks, and yes salsa is really good!
ReplyDeleteKarin: Tack det samma! Firar inte egentligen, men vi åker till Thailand på midsommarhelgen!