Deg
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
2 dl riven ost
250 g gräddfil
0,5 dl olja
Fylllning
1 lök
2 klyftor vitlök
1 riven zucchini
500 g spenat
2 kokta ägg, hackade
fetaost enligt tycke
persilja
dill
salt
peppar
Sätt ugnen på 225 grader. Rör först ihop de torra ingredienserna till degen
och rör sedan ner olja och gräddfil. Låt stå kallt medan du förbereder
fyllningen.
Hacka lök, vitlök och spenat. Riv zucchini. Stek lök och vitlök en stund,
tillsätt sedan spenat och zucchini. Låt puttra tills all vätska avdunstat.
Krydda och blanda ner feta och äggen.
Kavla degen på ett bakplåtspapper och ta ut runda cirklar med en form. Fyll
en cirkel med rikligt med fyllning och lägg på en annan degcirkel som lock. Gör
så tills all deg är använd. Pensla med ägg och strö över sesamfrön. Grädda i
ugnen ca 20 minuter eller tills pirogerna fått fin gyllene färg.
Spinach-Cheese Pasty
Dough
4 dl flour
2 tsp baking powder
0.5 tsp salt
2 dl grated cheese
250 g sour cream
0,5 dl oil
Filling
1 onion
2 cloves of garlic
1 grated zucchini
500 g spinach
2 boiled eggs, chopped
feta cheese
parsley
dill
salt
pepper
Preheat the oven to 225 degrees. Stir together the dry ingredients and then
stir in oil and sour cream. Let stand cold while you prepare the filling.
Chop onions, garlic and spinach. Grate zucchini. Saute onion and garlic for
a while, then add the spinach and zucchini. Let simmer until all liquid has
evaporated. Season and add feta and eggs.
Roll the dough on a baking sheet and take out round circles with a form.
Fill a circle with plenty of stuffing and place on another dough circle as a
lid. Do so until all dough is used. Brush with egg and sprinkle with sesame
seeds. Bake in oven about 20 minutes or until pasties are golden.
3 Comments
Se där, ett till recept man bara måste pröva! Eller låta Ria pröva...
ReplyDeleteI kväll blir det din vegetariska canneloni, en favorit i repris. :)
Kram!
Roligt att du testar mina recept (eller Ria :)) Kram!
ReplyDeletepolo ralph lauren outlet, ugg boots, gucci outlet, nike air max, nike roshe run, sac longchamp, ralph lauren pas cher, burberry, air jordan pas cher, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, nike outlet, longchamp, christian louboutin outlet, louboutin, chanel handbags, tory burch outlet, ray ban sunglasses, louis vuitton outlet, cheap oakley sunglasses, ray ban sunglasses, oakley sunglasses, oakley sunglasses, kate spade outlet, nike free, louboutin outlet, longchamp outlet, tiffany and co, jordan shoes, michael kors, louis vuitton, louis vuitton, longchamp pas cher, nike air max, tiffany jewelry, oakley sunglasses, prada outlet, louis vuitton outlet, replica watches, prada handbags, uggs on sale, louboutin shoes, louboutin pas cher, air max, ugg boots, polo ralph lauren outlet, louis vuitton, longchamp outlet, replica watches, nike free
ReplyDelete