Sunday, October 24, 2010

Minidonitser / Mini Donuts


Under andra världskriget, delade Röda Korsets kvinnor, s.k. Doughnut Dollies ut varma donitser till soldaterna. I USA bakas över 10 miljarder donitser varje år.

During World War II, Red Cross women, known as Doughnut Dollies passed out hot doughnuts to the hard fighting soldiers. Today, in the United States alone, over 10 billion doughnuts are made every year.



Detta är en lite hälsosammare variant av donitser, för att det bakas i ugn!
This is a little healthier version of donuts, because you bake them in the oven!


Donitser i ugn

1.5 dl socker
3 msk smör
1 ägg
4,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt 
0,5 tsk kardemumma
1,5 dl mjölk

Rör ihop smör och socker, tillsätt ägg och de torra ingredienserna och till sist mjölken. Rör om. Fyll en donitsplåt med smeten. Grädda i ugn på 175C i ca 15 min. Dekorera enligt önskemål.

Donuts made in the oven

1.5 dl sugar
3 tbsp butter
1 egg
4,5 dl flour
1 tsp baking powder
0,5 tsp salt 
0,5 tsp cardamom
1,5 dl milk

Stir together butter and sugar, add egg and dry ingredients and finally the milk. Stir. Fill a donutpan with batter. Bake in oven at 175C for about 15 min. Decorate as desired.

3 comments: